家常棒棒糖的做法大全 ?超简单棒棒糖做法大全

  发布时间:2025-06-12 18:41:03   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 如何腌制鲜虾
  2. 大虾怎么腌才好吃
  3. 朴三嫂生腌虾的法腌做法

如何腌制鲜虾

主料:对虾250g

辅料 :糖适量、盐适量 、家常白酒适量 、做法醋适量 、腌虾老抽适量 、家大全胡椒粉适量 、法腌葱适量 、家常姜适量 、做法蒜适量 、辣椒适量 、八角适量、桂皮适量、花椒适量

步骤一:对虾洗净 ,准备好调料 。

步骤二:把对虾放入干净的容器中 。

步骤三:把姜,蒜 ,辣椒 ,葱结,八角,桂皮,花椒放入。

步骤四 :倒入香醋。

步骤五:倒入白酒 。

步骤六:倒入老抽 。

步骤七 :放盐,糖 。

步骤八 :放胡椒粉,搅拌均匀 。

步骤九 :密封,放入冰箱,腌制1天 。

步骤十:腌制好了 。

步骤十一:装盘即可。

大虾怎么腌才好吃

1、食材 :大虾500克 、生姜、葱  、大蒜适量料酒  、椒盐 、生粉 、花生油适量 。

2 、把虾须虾脚全剪掉,然后从虾背剪一刀,把里面的虾线取出来 ,也方便大虾入味 ,把清理干净的大虾装入盘中 。

3 、接着来腌制一下大虾,放入一点姜丝 、少许的料酒 ,把大虾搅拌均匀,腌制10分钟左右 。

4 、最后把葱切成段,把葱白跟葱叶分开  ,把大蒜剁成末备用 。

5、腌制好的大虾 ,倒入一大勺的生粉 ,把它搅拌均匀放一边备用 。

6、锅里倒入一点花生油 ,把准备好的大虾倒进去煎,也可以把大虾用来炸。

7 、把大虾平铺在锅里 ,大概煎1-2分钟,煎好一面之后,再煎另外一面 ,把大虾的两面都煎得金黄 ,然后出锅备用 。

8、锅里留下一些底油 ,把葱白跟大蒜放进去炒香 ,香味出来后,把大虾倒进去翻炒一下 ,全程开小火。

9 、大虾翻炒了一分钟之后 ,把葱叶倒进去,接着撒上一些椒盐 ,把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了 。

朴三嫂生腌虾的做法

用料 :活海虾半斤、高度白酒适量 、料酒1勺、蚝油多半勺 、白糖1勺、韩式辣酱多半勺  、生抽2勺左右 、鱼露少许、蒜末适量、青椒末适量 、小米辣碎1颗

做法步骤:

步骤1 、虾洗净 ,用高度白酒腌制片刻 ,一是杀菌 ,二是能迷晕虾子,后面处理起来不必那么残忍 。然后用直饮水冲洗干净。

步骤2 、开背 ,去虾线 ,剪掉虾须,虾枪。

步骤3、依次加入所有的调料和配料,抓匀。尝尝味道 ,根据个人口味适当调整,然后,放入冰箱冷藏。我一般都是头天晚上做好,第二天吃 ,或者上午做好下午或者晚饭吃。

步骤4 、刚做完辣度偏高 ,经一晚上的腌制,辣味会变得温和一些 。甜糯鲜甜 ,真的被惊艳 。一定要试试。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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